Roma: viene assegnato un marchio ai ristoranti che fanno il “prezzo giusto” per i piatti tipici. Si rafforza il «patto della carbonara»

Un’iniziativa promettente si profila all’orizzonte per i ristoranti e i bar della Capitale, che si preparano ad accogliere il Giubileo. Un bollino di qualità verrà assegnato a coloro che offriranno piatti tipici a prezzi calmierati, un’operazione che mira a evitare esperienze poco piacevoli per i pellegrini.

Nell’ultima seduta dell’Assemblea capitolina è stata approvata una mozione che introduce il “patto della carbonara”. Proposta da Francesca Barbato del gruppo Fratelli d’Italia, la mozione richiede al sindaco Roberto Gualtieri di promuovere prezzi giusti per i piatti locali e di instaurare un marchio di qualità per locali che praticano politiche di prezzo adeguate. La mozione propone anche di intensificare i controlli sulle pratiche commerciali scorrette e di facilitare le segnalazioni dei consumatori attraverso la polizia locale. L’iniziativa ha ricevuto un ampio consenso politico.

I COSTI

L’assessora alle Attività Produttive di Roma Capitale, Monica Lucarelli, ha sottolineato l’importanza di monitorare i prezzi al consumo, tema cruciale sia per l’imminente Giubileo sia per la salvaguardia dell’immagine della città. Un incontro strutturato con le principali associazioni di categoria si è già tenuto per affrontare la questione, coinvolgendo enti come la Camera di Commercio e varie associazioni di commercianti e artigiani. Nel linea di confronto, verranno invitate anche le parti sociali per creare un dialogo inclusivo e mirato.

LA SODDISFAZIONE

Luigi Gabriele, presidente di Consumerismo No Profit, esprime soddisfazione per l’adozione del “patto della carbonara”, che inizialmente era stato proposto come una provocazione per aprire il dibattito sui prezzi in città. La crescente attenzione al tema ha portato un dialogo costruttivo tra la politica e le rappresentanze sociali, mirando a mitigare gli aumenti ingiustificati dei prezzi in un periodo già sfidante per cittadini e aziende.