La sagra della porchetta di Ariccia è arrivata alla sua 69esima edizione. Tutto pronto per degustare questo grande classico alle porte di Roma.
La sagra della porchetta si festeggerà da venerdì 6 a domenica 8 settembre nella splendida cornice di Ariccia ai Castelli Romani. Ariccia e porchetta infatti sono un connubio impossibile da dividere, un grande classico della tradizione.
Alcune leggende vogliono che Ariccia sia stata fondata prima di Roma. E a quei tempi risalirebbe anche la tradizione di cucinare la porchetta. Infatti i Latini avevano l’usanza di offrire in sacrificio carne di suino per ringraziare gli dei. Da questo momento inizierebbe la storia della ricetta, modificata nel tempo e giunta fino alle nostre tavole.
Ultime Notizie
Schlein La Rossa attacca il governo, ma evita le responsabilità della sinistra
La segretaria dem accusa il governo di strumentalizzare le violenze No Tav per attaccare le… Leggi tutto
Quindici miliardi prenotati al fondo Safe: annunci roboanti, decisioni scaricate e il Parlamento che tira le somme
Il governo annuncia la prenotazione di 14,9 miliardi dal fondo UE per armi ma litiga… Leggi tutto
Accordo sul Colle: il messaggio di Dario Franceschini|Il Regista suona come un cartello d’élite
L’ex ministro lancia l’idea di un’intesa tra coalizioni per scegliere il presidente della Repubblica: più… Leggi tutto
Promesse da autogrill: 6-7 centesimi e un decreto rimandato — così si tratta il caro carburanti
Il governo annuncia un «accisa mobile» basata sui calcoli dell’Iva, ma la misura rischia di… Leggi tutto
Prestiti Ue, Chigi ribalta il conto: meno «riarmo», più mancia per la campagna elettorale
Palazzo Chigi vuole convincerci che il ricorso al Safe e l’adesione al Nec sono astuzie… Leggi tutto
Quando l’intesa personale vale più dei servizi: la coppia nord-sud che impone gli hub per i rimpatri
La sintonia tra Giorgia Meloni|La Capitana e Mette Frederiksen|La Scandinava ha trasformato un'agenda tecnica in… Leggi tutto