Centro Agroalimentare di Roma: “Una spesa sana ed economica è possibile”

Il Centro Agroalimentare Roma (CAR) prosegue la propria la propria analisi relativa ai prodotti ortofrutticoli e ittici più convenienti, con la rubrica “La Borsa della Spesa”, in collaborazione con TGR Lazio e Unioncamere 

In questa prima settimana calda del mese di maggio, è possibile acquistare fresche e tenere insalate a prezzi convenienti, che insieme a molte varietà di pomodori nazionali e ai cipollotti freschi sono la base per spuntino rapido e vivace. In questa settimana si registra un’ottima disponibilità di asparagi, soprattutto di prodotto locale: un turione dalle innumerevoli proprietà benefiche. Ottimo rapporto qualità/prezzo per la bieta, ideale per i grandi e per i più piccoli, un ingrediente classico del brodo vegetale. In questa settimana, inoltre, è impossibile non consigliare le zucchine, specie quelle romanesche con fiore, una delle eccellenze del nostro territorio, convenienti e ideali in caso di dieta. Periodo di transizione per il settore della frutta fresca, che vede ancora in giacenza mele nazionali, dolci, succose con buon rapporto qualità/prezzo e l’inizio di alcune primizie come le albicocche, al momento, però, ancora con prezzi più elevati. Per quanto riguarda il settore ittico, il mercato sta registrando una graduale ripresa con buona disponibilità di prodotto, sia nazionale che estero. Prezzi in calo, data la buona presenza di alcune specie pescate nei mari Adriatico e Tirreno, come ad esempio pannocchie, nasello e polpo verace. La sogliola, pescata in acque nazionali, rimane un prodotto molto richiesto, con quantitativi disponibili limitati. “Il quadro della situazione è quello di un mercato vivace con tante opportunità per fare ottimi acquisti. Qualcuno ha parlato di prodotti cari, ma se si seguono i nostri consigli è possibile scegliere ottimi prodotti a prezzi convenienti”. Così Fabio Massimo Pallottini, Direttore Generale del Centro Agroalimentare di Roma.