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Cucina
La gricia ai Castelli Romani: il sapore di Roma tra vigne e crateri vulcanici
Tra Frascati, Castel Gandolfo e Marino, la gricia incontra il paesaggio dei Castelli Romani: una ricetta laziale essenziale, intensa e legata alla…
Cucina
Roma antica e il supplì al telefono: una passeggiata tra i Fori Imperiali
Tra basoli, colonne e traffico urbano, il supplì al telefono racconta una Roma quotidiana: riso al pomodoro, cuore filante e crosta dorata…
Cucina
Anagni e i borghi della Ciociaria: l’abbacchio al forno tra colline, pietra e campagna
Tra Anagni, i Lepini e i borghi ciociari, l’abbacchio al forno con patate racconta una cucina laziale fatta di erbe, tempi lenti…
Salute e benessere
La sanità di scena: come i piani ospedalieri guidano la stagione sportiva di Roma
La pianificazione ospedaliera non è una cornice tecnica: è una garanzia di sicurezza per atleti, staff e pendolari durante gli eventi serali…
Cucina
Anagni e i borghi della Ciociaria: la pizza scrocchiarella tra pietra, piazze e memoria urbana
Tra il centro storico di Anagni e i borghi ciociari, la pizza scrocchiarella diventa una pausa croccante, capace di accordarsi con vicoli,…
Mobile
Stadi, treni e piazze: Roma deve coordinare sport e mobilità per una capitale davvero pubblica
Editoriale di Cronaca di Roma che collega sport e mobilità: gli impianti sono nodi urbani da gestire come servizi pubblici.
Cucina
Amatrice e i Monti della Laga: dove la gricia parla il linguaggio della montagna
Tra boschi, pascoli e pietra appenninica, la pasta alla gricia racconta il legame gastronomico di Amatrice con una cucina essenziale, saporita e…
Cucina
Viterbo, tra vicoli e peperino: la pizza scrocchiarella cerca il suo posto in tavola
Nel quartiere medievale di Viterbo, la pizza scrocchiarella dialoga per contrasto con pietra, silenzi e strade raccolte: un abbinamento evocativo nel cuore…
Cucina
Ponza e il porto al tramonto: la pizza scrocchiarella tra vento, sale e luce mediterranea
Nel porto di Ponza, tra banchine colorate e barche ormeggiate, la pizza scrocchiarella trova una cornice urbana e marina fatta di croccantezza,…
Lavoro
Leonardo cerca Software Architect per la divisione Cyber & Security Solutions a Roma Laurentina
Leonardo cerca Software Architect per la divisione Cyber & Security Solutions a Roma Laurentina, con progetti per la Pubblica Amministrazione. Scadenza e…
Cucina
Caprarola e il respiro dei Cimini: la porchetta dei Castelli Romani tra bosco e pietra
A Caprarola, tra il Palazzo Farnese e i boschi dei Monti Cimini, la porchetta dei Castelli Romani trova una cornice di profumi…
Cucina
Frascati, la luce delle colline e la crostata di ricotta e visciole
Tra vigne, pendii vulcanici e scorci sulla campagna romana, la crostata di ricotta e visciole accompagna il paesaggio dei Castelli con equilibrio…
Cucina
Civita di Bagnoregio e la Tuscia: il paesaggio dei calanchi nel croccante dei tozzetti alle nocciole
Tra il ponte sospeso sui calanchi e le colline del Viterbese, i tozzetti alle nocciole raccontano il legame concreto tra la tavola…
Cucina
Frascati, tra vigne e colline: i fagioli del Purgatorio in umido raccontano la campagna laziale
A Frascati il paesaggio dei Castelli Romani fa da cornice a una preparazione rustica con i fagioli del Purgatorio, legume della Tuscia…
Cucina
Caprarola e i Monti Cimini: il croccante delle nocciole nei tozzetti della Tuscia
Tra i noccioleti di Caprarola e i boschi dei Monti Cimini, i tozzetti alle nocciole raccontano un paesaggio agricolo fatto di vulcani,…
