Attualità
Ristorante senza piatti, la Germania realizza il sogno ‘eco’. E l’Italia?

Ristorante senza piatti: l’eco-friendly Heaven’s Kitchen a Stoccarda
Molti di noi si ritrovano in momenti di stanchezza e fame, e la soluzione più immediata è afferrare un boccone direttamente dal frigorifero o dalla busta senza pensare alle stoviglie. Tuttavia, questa abitudine può avere un impatto positivo sull’ambiente, riducendo il consumo di detersivi, acqua ed energia. Ma esiste davvero un ristorante che serve il cibo direttamente sul tavolo, senza piatti? A Stoccarda, in Germania, c’è Heaven’s Kitchen, un ristorante che propone cucina vegana e cruelty-free, servita su tovagliette di carta, eliminando completamente l’utilizzo dei piatti.
L’idea di offrire piatti in modo non convenzionale porta la firma di Tanja Goldstein, la mente dietro il primo ristorante al mondo senza piatti, vincitore del German Gastronomy Award 2023. Il ristorante si basa su un’innovativa formula: i camerieri passano da ogni cliente con carrelli e servono diverse pietanze vegane direttamente sui tavoli grazie all’uso di tovagliette di carta compostabile. La Goldstein calcola un notevole risparmio di acqua, detersivi ed energia elettrica. Un ristorante medio utilizza la lavastoviglie sessanta volte a sera, riducendo i piatti sulla tavola si stima un risparmio di 20.000 litri d’acqua all’anno.
Inoltre, il menu del ristorante è studiato per evitare sprechi, utilizzando solo ingredienti stagionali e regionali. La cucina è definita “soul food” caratterizzata da ingredienti semplici e genuini. Lo staff presta particolare attenzione al riciclo per ridurre al minimo i rifiuti. Heaven’s Kitchen è aperto a colazione, pranzo e cena, offrendo un’ampia varietà di prelibatezze vegane. Il ristorante ha un’impronta ridotta, con una cucina di appena nove metri quadrati, e prepara le pietanze al momento, riducendo al minimo gli sprechi e promuovendo un approccio più sostenibile al consumo alimentare.
La proposta alternativa di Heaven’s Kitchen ha suscitato grande interesse e apprezzamento tra i clienti, ma non è sfuggita alle critiche. Tuttavia, l’impegno del ristorante verso un approccio sostenibile e la riduzione degli sprechi dimostra un impegno concreto verso la salvaguardia dell’ambiente, offrendo al contempo un’esperienza culinaria unica basata su valori etici e sostenibili.
Attualità
Operatore di Radiologia: “Senza reggiseno ci rendi felici” – La denuncia di Marzia scuote l’ospedale

#IndagineInCorso: Shock a Roma per il video virale di Marzia Sardo che denuncia molestie al Policlinico Umberto I. L’ospedale avvia accertamenti. #NotizieRoma #Giustizia
Un video destinato a far discutere quello pubblicato da Marzia Sardo, che ha lanciato un grido di allarme dopo aver vissuto una esperienza traumatica durante una procedura medica presso il Policlinico Umberto I di Roma. Le sue parole sono chiare: “Non è ammissibile una cosa del genere, denuncio tutto”. Il video, che ha rapidamente guadagnato attenzione sui social, ha in breve tempo superato il milione di visualizzazioni, sollevando un’ondata di indignazione.
Il Policlinico non ha esitato a rispondere e ha confermato di aver avviato un’indagine interna per far luce sui fatti. Una risposta che indica l’importanza di affrontare con serietà le segnalazioni di comportamenti inappropriati, soprattutto in ambito ospedaliero, dove la professionalità dovrebbe essere la priorità assoluta.
Questo episodio ha riacceso il dibattito sulla sicurezza e il rispetto nei luoghi di cura, proprio mentre la comunità online mostra il suo sostegno a Marzia, ringraziandola per il coraggio di aver condiviso la sua esperienza. Le indagini chiariranno quanto accaduto, ma una cosa è certa: la vicenda ha messo sotto i riflettori una questione che non può essere ignorata.
Attualità
Bambino vola fuori dall’auto: seggiolino fantasma o genitori troppo fiduciosi?

#IncidenteViterbese: un bimbo cade dall’auto in corsa. Le indagini continuano tra misteri e interrogativi. 🚗🔍 #Cronaca #NotiziaDelGiorno
Nel Viterbese, una storia dai contorni ancora sfumati ha sconvolto la comunità locale. Un bimbo di appena un anno e mezzo è caduto da un’auto in movimento, poche ore fa, sollevando immediatamente un vortice di domande tra gli inquirenti e il pubblico.
La mamma del piccolo ha riferito agli investigatori un incredibile racconto: il fratello maggiore del bambino avrebbe inavvertitamente sganciato la cintura del seggiolino, permettendo al piccolo di uscire dall’auto mentre era in corsa. Ma è qui che la curiosità cresce inesorabilmente.
Durante un’ispezione accurata condotta dalle forze dell’ordine, si è scoperto qualcosa di sorprendente: “il seggiolino non è stato trovato” nell’auto. Questa scoperta ha aperto la strada a nuove ipotesi e interrogativi sulla dinamica dell’incidente.
Le autorità locali proseguono le indagini per far luce su questo enigmatico episodio, mentre la famiglia coinvolta attende con ansia ulteriori sviluppi. La vicenda, già di per sé drammatica, si carica di un alone di mistero che attirerà sicuramente l’attenzione nazionale.
La comunità resta col fiato sospeso, in attesa di capire cosa sia realmente accaduto su quella strada del Viterbese. Una storia che ci ricorda, ancora una volta, quanto sia fragile il confine tra normalità e incredibile.
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