Le Rubriche
ROMA EATALY La ‘Festa del Maritozzo’

Il dolce preferito dei romani sta per tornare da Eataly per la ‘Festa del Maritozzo’. Il super classico della tradizione ha invaso di nuovo la città. Un weekend carico di panna e molti altri gusti, sia dolci che salati.
Da Eataly, a Piazzale XII Ottobre 1492, ingresso gratuito per la ‘Festa del Maritozzo’. Il 6 marzo dalle ore 16.30 alle ore 23.30, il 7 dalle ore 10.30 alle ore 23.30 e l’8 dalle ore 10.30 alle ore 21.30 si possono acquistare tramite gettoni acquistabili alle casse i maritozzi delle pasticcerie ospiti. Puoi mangiare sul posto o portarli via. Un gettone vale 1.5 €. Si può risparmiare acquistando i carnet da 16 gettoni per un valore di 22 € (risparmi 2 €) e da 30 gettoni dal valore di 40 € (risparmi 5 €). Con la tessera fedeltà di Eataly ‘La piazza’ UN GETTONE OMAGGIO per ogni carnet acquistato. Richiedi la carta gratuita sul sito www.eataly.it/lapiazza o al punto accoglienza al piano 0 e scopri tutti i vantaggi. Varie le pasticcerie presenti all’evento.
Al ‘Forno Monteforte’ maritozzi dolci classici, con crema zabaione, polvere di caffè e scaglie di cioccolato, crema chantilly alla nocciola, cocco rape e lamponi, panne e uvetta. Maritozzi salati con porchetta, cicoria e senape, stracciatella, alici e zest di lime. ‘La Fornarina’ maritozzo classico (panna), pistacchioso (panna con cuore di granella al pistacchio), romano dolce (panna, ricotta di pecora e visciole). Da ‘Foschi’ maritozzi piccoli crema di pistacchio e granella di pistacchio di Bronte, crema pasticcera e amarena Fabbri, classico con panna, tiramisù e nocciolato. Da ‘De Santis’ maritozzo dolce con panna con aggiunte di granella di pistacchi, gocce di cioccolato o frutti rossi, ricotta e visciole, ripieno di tiramisù. Maritozzo salato con pesto di pomodori secchi, patate e polpo, caponata di melanzane in agrodolce con pinoli, olive e mandorle tostate.
Da ‘Marì’ maritozzo salato romagnolo (squacquerone, mortadella e giardiniera), Venezia (baccalà mantecato, scalogno e pepe rosa), remo (polpettine di bollito al sugo di matriciana), sud (broccoletti e stracciatella di bufala), ibrido (purea di ceci, Lonzino e carciofini). Al ‘Maritozzo Rosso’ maritozzi salati: romano (polpette al sugo con pecorino), thai (pollo al curry con le mele), Venezia–Treviso (baccalà mantecato e humus con radicchio), mortadella e balsamica (mousse di mortadella e pesto di pistacchi al balsamico). Maritozzi tradizionali ‘Come una volta’ (con panne senza zucchero).
Da ‘Fortunato’ maritozzi piccoli con zabaione e amarene, con uvetta, panna e pinoli, maritozzo al Sacher, classico. ‘Venchi’: maritozzo con panna e cioccolata spalmabile ‘suprema’, con due palline di gelato, con due palline di gelato, panna, cioccolata ‘suprema’ e granelle, Da ‘Il Bosco Umbro’ maritozzi salati: norcino (salsiccia, tartufo e parmigiano) e alla ricotta, guanciale e croccante all’aceto. Maritozzo dolce ai frutti rossi e cioccolato bianco. Al ‘Bar Illy e Vergnano’ dalle ore 9.00 alle ore 23.30 maritozzo classico con la panna. Alla ‘Panetteria Eataly maritozzo semplice (solo brioche) 16 € al kg.
Salute e benessere
Per un bel sorriso si inizia a tavola: cibi amici e nemici per denti sani

Un sorriso sano e luminoso rappresenta non soltanto un segno distintivo di bellezza, ma anche un indicatore di buona salute generale. Nondimeno, mantenere denti forti e bianchi non dipende esclusivamente da una corretta igiene orale, ma richiede anche una particolare attenzione alle scelte alimentari. I cibi che si consumano quotidianamente, infatti, influenzano in modo significativo lo stato di salute e l’aspetto dei denti, rendendo necessario un approccio consapevole a tavola.
I cibi nemici della salute dentale e delle discromie
Alcuni alimenti e bevande, se assunti con frequenza, possono rappresentare una minaccia per la salute dentale e compromettere l’estetica del sorriso. Tra questi spiccano il tè, il caffè e il vino rosso, che, sebbene siano apprezzati per il loro gusto intenso, tendono a macchiare lo smalto dentale a causa della presenza di tannini e pigmenti scuri. Anche i cibi zuccherati, particolarmente insidiosi per la formazione della carie, meritano una menzione: il loro consumo eccessivo alimenta i batteri presenti nel cavo orale, favorendo la produzione di acidi che erodono lo smalto e indeboliscono la struttura dentale.
Inoltre, l’ingestione frequente di alimenti altamente acidi, come agrumi e bevande gassate, contribuisce a un fenomeno noto come erosione acida, che riduce la protezione naturale offerta dallo smalto e rende i denti più vulnerabili alle aggressioni esterne.
In presenza di discromie causate da questi fattori, però, non tutto è perduto. Rivolgendosi a centri d’esperienza come quelli DentalPro, ad esempio, si può accedere a diverse soluzioni per lo sbiancamento dei denti, rimedi efficaci per ripristinare la luminosità del sorriso che si adattano alle proprie necessità. Trattamenti professionali e domiciliari, svolti sotto la supervisione di un dentista, permettono infatti di rimuovere le macchie superficiali e profonde senza compromettere la salute dello smalto, garantendo risultati visibili e duraturi.
Gli alleati di un sorriso sano e luminoso
Se alcune scelte alimentari devono essere limitate o gestite con cautela, altre, invece, si rivelano preziose per la prevenzione dei problemi dentali e il mantenimento di denti forti. Frutta e verdura croccanti, come mele, carote e sedano, non solo favoriscono la masticazione, che stimola la produzione di saliva, ma agiscono anche come detergenti naturali, contribuendo alla rimozione dei residui di placca e alla pulizia delle superfici dentali.
Questo effetto meccanico, unito al loro apporto di vitamine e antiossidanti, supporta la salute delle gengive e del cavo orale nel suo complesso. Allo stesso tempo, prediligere alimenti ricchi di calcio, come latticini, mandorle e verdure a foglia verde, è altrettanto fondamentale per la salute dentale, poiché questo minerale è un elemento essenziale per il rafforzamento dello smalto e il mantenimento di denti sani.
Anche i cibi contenenti fosforo, quali pesce, carne e uova, giocano un ruolo importante nella protezione dello smalto, collaborando con il calcio per garantire la mineralizzazione delle strutture dentali. Infine, il consumo di acqua, preferibilmente ricca di fluoro, favorisce il mantenimento dell’equilibrio del pH orale e riduce il rischio di carie, diluendo gli acidi prodotti dai batteri.
In conclusione, lo scopo di questo articolo non è quello di demonizzare alcuni cibo o presentare come miracolosi altri, semplicemente si vuole evidenziare come una maggiore consapevolezza delle proprie scelte alimentari aiuti a mantenere in salute il proprio sorriso. Integrare nella propria dieta cibi benefici e limitare quelli dannosi permette, infatti, non solo di migliorare l’estetica e la salute del cavo orale, ma anche di promuovere il benessere complessivo di tutto l’organismo.
Cronaca
Anzio, Lamborghini sequestrata dalla Polizia Locale

La Polizia Locale di Anzio sequestra Lamborghini da 200 mila euro. Il veicolo era ricercato dalle autorità svizzere
Anzio. Operazione del Nucleo di Polizia Giudiziaria della Polizia Locale di Anzio in collaborazione con la Polizia Svizzera che ha portato al sequestro di una Lamborghini Huracán dal valore di oltre 200 mila euro.
Il veicolo era ricercato dalle autorità elvetiche per reati contro il patrimonio ed è stato intercettato dalla Polizia Locale di Anzio grazie all’avanzato sistema di controllo targhe presenti in città.
L’auto, intercettata in sosta nella serata del 21 novembre è stata posta sotto sequestro e messa a disposizione dell’Autorità Giudiziaria. L’attività di indagine ha portato anche all’identificazione del soggetto, residente negli Emirati Arabi Uniti, che aveva condotto la supercar fino in Italia. L’indagine ancora in corso riguarda numerose auto di lusso sottratte in Svizzera e condotte in Italia.
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