La Cronaca di Roma
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A Montefiascone le puntarelle con acciughe incontrano un paesaggio di colline vulcaniche, campi e uliveti: un abbinamento evocativo che porta la campagna…
Tra il borgo di Greccio, i rilievi sabini e la luce dell’altopiano reatino, i tozzetti alle nocciole della Tuscia trovano una cornice…
A Sermoneta, tra i sentieri dei Monti Lepini e la pianura pontina, i tozzetti alle nocciole della Tuscia trovano una cornice ruvida,…
Nel quartiere medievale di Viterbo, le lenticchie di Onano portano a tavola il paesaggio della Tuscia: colline, suoli vulcanici e cucina contadina.
Tra il porto di Formia, la Via Appia e il profilo degli Aurunci, il baccalà alla romana trova una cornice mediterranea fatta…
Tra i pendii vulcanici di Frascati, la pasta e ceci alla romana trova una cornice fatta di vigne, orti e strade panoramiche,…
Tra il tufo di Civita, i calanchi e i paesi dell’Alta Tuscia, le lenticchie di Onano raccontano una cucina contadina fatta di…
Tra il centro storico di Anagni e le campagne ciociare, le fettuccine al ragù bianco raccontano una tavola concreta, fatta di pasta…
Dal Giardino degli Aranci lo sguardo attraversa i tetti di Roma, mentre il piatto più schietto della cucina capitolina affida a pecorino…
Tra il promontorio di Monte Orlando, il Golfo e le mura di Gaeta, le olive locali diventano una preparazione mediterranea fatta di…
Mezzogiorno a Montecitorio: una prova generale della legge elettorale tiene banco, ma a Roma l’attenzione è sui progetti sportivi e sulle infrastrutture…
La proposta di Bettini su una mediazione sull’Ucraina entra nel dibattito interno al PD e rilancia il tema anche tra sponsor e…
A Castel Gandolfo il paesaggio dei Castelli Romani accompagna un piatto morbido e gratinato: gli gnocchi alla romana, dalla crosta dorata e…
A Ventotene il paesaggio marino incontra una lenticchia dell’Alta Tuscia: un piatto semplice che unisce isole pontine, colline vulcaniche e memoria contadina.
In diretta dalla Camera si vota sull’esame delle pregiudiziali di costituzionalità. A Roma, la città segue la seduta con attenzione e si…
Tra la necropoli dei Monterozzi e le dune del litorale, Tarquinia racconta un Lazio di mare e campagne attraverso un piatto mediterraneo…
Roma in campo: una derby tra prestazioni sportive e retroscena politici in città, con la pista di una votazione segreta che potrebbe…
A Roma lo sport cittadino si intreccia con l’avvio dell’anno scolastico 2026/2027: palestre comunali, impianti sportivi e logistica giovanile entrano in una…
Tra monasteri, acqua e boschi dei Simbruini, il supplì al telefono porta nella valle dell’Aniene un gesto semplice della cucina romana: riso,…
A Subiaco, nel paesaggio montano della valle dell’Aniene, la pasta alla gricia trova il suo carattere in pochi ingredienti, legati alla cucina…