Cucina
Subiaco e la valle dell’Aniene: la gricia tra monasteri, boschi e acqua corrente
A Subiaco, nel paesaggio montano della valle dell’Aniene, la pasta alla gricia trova il suo carattere in pochi ingredienti, legati alla cucina…
Autore
Redazione Digitale
Racconta con uno stile essenziale, Redazione Digitale si dedica alla creazione di contenuti informativi e accessibili su temi di attualità e cultura. Con un approccio equilibrato alle informazioni, l’autore si impegna a fornire articoli che stimolino la riflessione e il dibattito. La passione per la scrittura e l’attenzione per i dettagli caratterizzano ogni pubblicazione sulla piattaforma de La Cronaca di Roma.
Cucina
Giardino di Ninfa, acqua e rovine: il gusto quieto delle fettuccine al ragù bianco
Tra le rovine medievali di Ninfa e i monti Lepini, una ricetta senza pomodoro accompagna il paesaggio pontino con profumi di sedano,…
Calcio Roma
Roma tra stadio e diplomazia: Tajani, Regeni e la partita dell’equilibrio
Sport e infrastrutture si intrecciano con la diplomazia: Tajani richiama all'equilibrio nei rapporti con l'Egitto, mentre a Roma si attende l'udienza su…
Politica
Trasfughi tra sport e politica a Roma: il nuovo cartello si mette in campo
Una nuova ondata di transfughi politici legata a un gruppo guidato da Vannacci entra nel tessuto sportivo capitolino. L’indiscrezione, circolata tra amministratori…
Politica
Roma tra derby e diplomazia: lo sport diventa palco di dialogo
A Roma la domenica di derby è accompagnata da una riflessione sui canali di dialogo internazionali. Tra tifosi, autobus e strade chiuse,…
Cucina
Bolsena, il lago vulcanico e il ragù bianco che sa di cucina laziale
Tra il borgo di Bolsena, le rive tranquille e le colline del Viterbese, le fettuccine con ragù bianco raccontano una tavola concreta,…
Centro Storico
Celio Antiquarium entro novembre: quasi 90 anni di attesa arrivano al completamento
Entro novembre, l’Antiquarium comunale del Celio sta per essere completato. Il progetto, iniziato nel 1939 e finanziato dal PNRR, restituisce forma a…
Cucina
Formia e il Golfo di Gaeta: quando la coda alla vaccinara incontra il paesaggio del Lazio
Tra l’Appia, il mare del Golfo di Gaeta e i rilievi Aurunci, la coda alla vaccinara porta a tavola una memoria romana…
Cucina
Fiuggi e i Monti Ernici, dove le puntarelle raccontano il Lazio tra boschi e tavole romane
Tra il centro storico di Fiuggi e i crinali dei Monti Ernici, le puntarelle con acciughe portano a tavola il carattere verde…
Cronaca
Ustica, l’asse Meloni-Macron e i documenti segreti: Roma attende risposte
Parigi apre alla richiesta della premier Meloni sui documenti secret di Itavia 870; a Roma si valuta una possibile revisione dell’archiviazione. La…
Calcio Roma
Derby tra campo e mobilità: Roma corre verso la serata sportiva senza farsi distrarre dalla campagna
Nella Capitale la serata derby si gioca sul campo ma si muove anche su strade e orari: Roma mette in campo servizi…
Cucina
Ventotene, il mare pontino e il comfort delle polpette al sugo alla romana
A Ventotene il paesaggio dell’isola incontra un piatto domestico della cucina romana: polpette morbide, sugo lento e il profumo salmastro del Mediterraneo.
Cucina
Ponza, il porto e una ciotola fumante di pasta e ceci alla romana
Tra le case colorate del porto borbonico e il profilo roccioso dell’isola, la pasta e ceci alla romana porta a tavola il…
Cucina
Tarquinia, tra tombe etrusche e mare, alla scoperta del baccalà alla romana
A Tarquinia il paesaggio passa dal tufo della necropoli alle dune del litorale: un itinerario nel Lazio settentrionale che trova a tavola…
Cronaca
Conte lancia la sfida a Schlein e detta l’agenda del M5S: Roma tra sport e politica
Conte lancia la sfida a Schlein e detta l'agenda del M5S; a Roma la notizia arriva tra fischi di match e lavori…
Cucina
Roma, tra i Fori Imperiali e una tavola di fettuccine al ragù bianco
Tra pietre, colonne e prospettive archeologiche, Roma racconta anche la sua cucina: un piatto di fettuccine al ragù bianco lega la memoria…
Cucina
Terracina dall’alto: il Tempio di Giove Anxur e l’abbacchio al forno
Sopra Terracina, il profilo del Tempio di Giove Anxur guarda il Tirreno; in cucina, l’abbacchio al forno con patate racconta una tavola…
Cucina
Sulla Via Appia Antica, il sapore romano della pasta e broccoli in brodo d’arzilla
Tra basolati, acquedotti e campagna romana, un piatto invernale racconta il legame tra il litorale laziale e la cucina quotidiana di Roma.
Cronaca
AI, foto manipolata e campagna elettorale: la scena politica italiana ancora una volta sotto i riflettori
In piena campagna suppletive di Reggio Calabria, Roberto Vannacci pubblica una foto della sottosegretaria Matilde Siracusano modificata dall’AI. La vicenda provoca reazioni…
Cucina
Caprarola, Monti Cimini e supplì al telefono: una pausa romana tra boschi e tufo
Tra il disegno rinascimentale di Caprarola e le faggete dei Monti Cimini, il supplì al telefono racconta un legame semplice: riso, ragù,…
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