Cucina
Castel Gandolfo e il lago Albano: gli gnocchi alla romana tra cratere e colline
A Castel Gandolfo il paesaggio dei Castelli Romani accompagna un piatto morbido e gratinato: gli gnocchi alla romana, dalla crosta dorata e…
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Cultura
Attualità
Festival Nazionale dell’Economia Civile a Firenze: la cultura al centro del dibattito tra studenti, professori e artisti
La prima giornata dell’ottava edizione del Festival Nazionale dell’Economia Civile ha puntato sul rapporto tra economia e arte, con hackathon per studenti…
Cultura
GrattaCielo: ‘Pelle di fiaba’ debutta allo Spazio Diamante il 6 e 7 ottobre 2026
Uno spettacolo corale a cura di Emilia Martinelli e Tiziana Scrocca porta sul palco otto donne che attraversano le fiabe tradizionali per…
Attualità
Festival Nazionale dell’Economia Civile: la Rettrice Petrucci e la Premio Nobel Shirin Ebadi aprono l’ottava edizione a Firenze
Si è aperta a Firenze l’ottava edizione del Festival Nazionale dell’Economia Civile: nella prima giornata interventi della Rettrice dell’Università di Firenze Alessandra…
Cucina
Ventotene, vento e lenticchie di Onano: il Lazio in una ciotola
A Ventotene il paesaggio marino incontra una lenticchia dell’Alta Tuscia: un piatto semplice che unisce isole pontine, colline vulcaniche e memoria contadina.
Cucina
Tarquinia, il mare etrusco e gli spaghetti con olive di Gaeta
Tra la necropoli dei Monterozzi e le dune del litorale, Tarquinia racconta un Lazio di mare e campagne attraverso un piatto mediterraneo…
Cultura
Francesco Montanari in ‘Storia di un cinghiale’ al Sala Umberto (7-18 ottobre 2026)
Monologo diretto e scritto da Gabriel Calderòn, liberamente ispirato a Riccardo III di Shakespeare, con Francesco Montanari protagonista: repliche al Sala Umberto…
Cucina
Subiaco, il filo di mozzarella del supplì attraversa la valle dell’Aniene
Tra monasteri, acqua e boschi dei Simbruini, il supplì al telefono porta nella valle dell’Aniene un gesto semplice della cucina romana: riso,…
Cucina
Subiaco e la valle dell’Aniene: la gricia tra monasteri, boschi e acqua corrente
A Subiaco, nel paesaggio montano della valle dell’Aniene, la pasta alla gricia trova il suo carattere in pochi ingredienti, legati alla cucina…
Attualità
Progetto CarMe: conferenza stampa sugli interventi in via dei Fori Imperiali e nel Centro Archeologico Monumentale
Il Comune di Roma convoca una conferenza stampa sul "Progetto CarMe" dedicata agli interventi di trasformazione su via dei Fori Imperiali e…
Cultura
Dialogo “L’altra faccia della vita”: Ravasi, Cacciari e Dionigi al Centro Congressi UCSC il 6 ottobre
La Fondazione Cortile dei Gentili e l’Università Cattolica organizzano un dialogo sul rapporto tra vita, morte e senso dell’esistenza con interventi di…
Cucina
Giardino di Ninfa, acqua e rovine: il gusto quieto delle fettuccine al ragù bianco
Tra le rovine medievali di Ninfa e i monti Lepini, una ricetta senza pomodoro accompagna il paesaggio pontino con profumi di sedano,…
Cucina
Bolsena, il lago vulcanico e il ragù bianco che sa di cucina laziale
Tra il borgo di Bolsena, le rive tranquille e le colline del Viterbese, le fettuccine con ragù bianco raccontano una tavola concreta,…
Attualità
A Frascati la “Fiera dei Sapori d’Italia”: oltre 100.000 degustazioni nella prima settimana
La manifestazione enogastronomica a Villa Torlonia, organizzata dal Gruppo Valica, prosegue fino al 4 ottobre con show-cooking, masterclass su olio, formaggio e…
Cucina
Pizza Week Paris Edition 2026: a Parigi dal 12 al 17 ottobre con 15 brand e 19 locali
Dal 12 al 17 ottobre 2026 torna a Parigi la Pizza Week organizzata da 50 Top Pizza insieme a Mammafiore: 15 brand…
Cucina
Formia e il Golfo di Gaeta: quando la coda alla vaccinara incontra il paesaggio del Lazio
Tra l’Appia, il mare del Golfo di Gaeta e i rilievi Aurunci, la coda alla vaccinara porta a tavola una memoria romana…
Cucina
Fiuggi e i Monti Ernici, dove le puntarelle raccontano il Lazio tra boschi e tavole romane
Tra il centro storico di Fiuggi e i crinali dei Monti Ernici, le puntarelle con acciughe portano a tavola il carattere verde…
Attualità
Firenze ospita l’8ª edizione del Festival Nazionale dell’Economia Civile: dal 1° al 4 ottobre il laboratorio “EUconomia”
Dal 1° al 4 ottobre 2026 Firenze ospita l’ottava edizione del Festival Nazionale dell’Economia Civile, intitolata “EUconomia. L’economia che fa bene, il…
Cucina
Ventotene, il mare pontino e il comfort delle polpette al sugo alla romana
A Ventotene il paesaggio dell’isola incontra un piatto domestico della cucina romana: polpette morbide, sugo lento e il profumo salmastro del Mediterraneo.
Attualità
A Roma il Festival della Nonviolenza Attiva: due giorni di incontri, libri e musica
Il 2 e 3 ottobre, presso Extra Libera (via Stamira 5), torna la terza edizione del Festival della Nonviolenza Attiva: due giornate…