Cucina
Dalle dune al piatto: a Latina gli spaghetti con le telline parlano di litorale laziale
Tra il litorale di Latina e l’Agro Pontino, gli spaghetti con le telline raccolgono il gusto della costa: iodio, sabbia, aglio e…
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Cultura
Cucina
Formia e il Golfo di Gaeta, una fetta di pizza bianca romana tra porto, vento e luce
Sul litorale del Lazio, la pizza bianca romana trova una cornice mediterranea: semplice, croccante e adatta a una pausa tra il mare…
Cucina
Frascati, tra vigne e crateri: il gesto antico delle ciambelline al vino
Sulle colline dei Castelli Romani, le ciambelline al vino raccontano una cucina contadina fatta di pochi ingredienti, profumi discreti e paesaggi vulcanici.
Cucina
A Frascati il profumo dei Castelli passa dalla porchetta
Tra vigne, pendii vulcanici e strade panoramiche, la porchetta dei Castelli Romani racconta un legame concreto con la tavola laziale.
Cultura
Cuore di porco a Spazio Diamante: metamorfosi sceniche e live set immersivo a Roma dal 20 al 25 ottobre 2026
Lo spettacolo Cuore di porco, prodotto da Carrozzeria Orfeo, arriva allo Spazio Diamante a Roma dal 20 al 25 ottobre 2026. Si…
Cucina
Una pausa sottile a Roma: la pizza scrocchiarella tra Trastevere e Gianicolo
Tra i vicoli di Trastevere e la salita verso il Gianicolo, la pizza scrocchiarella accompagna una passeggiata urbana fatta di pietra, luce…
Cucina
Trastevere e Gianicolo, la pizza bianca romana tra vicoli, pietra e tramonto
Tra i vicoli di Trastevere e le terrazze del Gianicolo, la pizza bianca romana accompagna una passeggiata urbana fatta di forno, carta,…
Cucina
Latina e l’Agro Pontino, una pausa croccante con i tozzetti alle nocciole della Tuscia
Tra canali, campi e profili dei Lepini, i tozzetti alle nocciole della Tuscia trovano nell’Agro Pontino una cornice rurale fatta di luce,…
Cucina
Trastevere e il Gianicolo: la carbonara nel cuore popolare di Roma
Tra i vicoli di Trastevere e la vista dal Gianicolo, la carbonara racconta una Roma concreta, fatta di pecorino, guanciale, pepe nero…
Cucina
Montefiascone e la Tuscia viterbese: i tozzetti alle nocciole tra lago, vigne e colline vulcaniche
A Montefiascone i tozzetti alle nocciole raccontano la Tuscia attraverso il croccante della frutta secca, il profumo del forno e il paesaggio…
Cucina
Greccio e la Sabina, la porchetta dei Castelli Romani tra boschi e pietra
A Greccio la porchetta dei Castelli Romani incontra un paesaggio appenninico fatto di castagneti, silenzi e antiche strade della Sabina.
Cucina
Terminillo, il ragù bianco che sa di bosco e giornate d’Appennino
Sul Terminillo le fettuccine con ragù bianco diventano un piatto da stagione fredda: pasta all’uovo, carne rosolata e profumi di bosco in…
Cucina
Tarquinia e il litorale etrusco: gli spaghetti con le telline tra sabbia, vento e mare laziale
A Tarquinia il profilo delle necropoli incontra la costa: gli spaghetti con le telline raccontano il rapporto quotidiano tra il Lazio e…
Cucina
Via Appia Antica, la carbonara tra pini, rovine e campagna romana
Sulla Via Appia Antica la carbonara racconta Roma attraverso guanciale, pecorino e pepe, in un paesaggio dove rovine e campagna convivono a…
Cultura
INVITO STAMPA: Riapertura del Teatro Valle e presentazione dei lavori di restauro
Riapertura del Teatro Valle a Roma: conferenza stampa venerdì 16 ottobre per la presentazione dei lavori di restauro, con interventi del sindaco…
Attualità
Riapertura del Teatro Valle: conferenza stampa di presentazione dei lavori di restauro
Roma annuncia la riapertura del Teatro Valle con una conferenza stampa per presentare i lavori di restauro, con interventi del sindaco e…
Cultura
Cime Tempestose, dal 20 al 25 ottobre 2026 in Sala Umberto
Lo spettacolo Cime Tempestose, tratto dal romanzo di Emily Brontë, arriva a Roma a Sala Umberto dal 20 al 25 ottobre 2026…
Cucina
Gaeta e Monte Orlando, la zuppa di lenticchie di Onano tra bosco mediterraneo e mare
Sul promontorio di Monte Orlando, il paesaggio di Gaeta offre una cornice inattesa alle lenticchie di Onano: un piatto della Tuscia da…
Cucina
Amatrice e i Monti della Laga: il bucatino all’amatriciana tra pascoli, boschi e memoria
Ad Amatrice il bucatino all’amatriciana porta in tavola un legame territoriale preciso: guanciale, pomodoro e pecorino raccontano la montagna reatina.
Cucina
Fiuggi e i Monti Ernici: l’abbacchio al forno nel paesaggio dei boschi
Tra il centro storico di Fiuggi e i crinali degli Ernici, l’abbacchio al forno con patate accompagna un’immagine di montagna laziale fatta…