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Ventotene, olive di Gaeta al pomodoro tra vento, tufo e mare pontino
A Ventotene il paesaggio marino diventa la cornice ideale per una preparazione mediterranea con olive di Gaeta, pomodoro, capperi e pane tostato.
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olive di Gaeta
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Ponza, il porto e le olive di Gaeta: una ricetta mediterranea tra vento e mare
Nel porto di Ponza, tra case colorate e barche in rada, le olive di Gaeta accompagnano lo sgombro al forno in una…
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Ricotta romana salata a Latina, tra canali, campi e luce dell’Agro Pontino
Nell’Agro Pontino la ricotta romana diventa una preparazione salata con cicoria, olive di Gaeta e pane rustico: un piatto semplice, avvolto nella…
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Gaeta, la tiella tra il mare e i sentieri di Monte Orlando
A Gaeta la tiella racconta il rapporto quotidiano con il golfo: due sfoglie di impasto racchiudono polpo, pomodoro e olive, da gustare…
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A Gaeta il mare di Monte Orlando incontra le olive di Gaeta
Tra il promontorio di Monte Orlando, il Golfo e le mura di Gaeta, le olive locali diventano una preparazione mediterranea fatta di…
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Tarquinia, il mare etrusco e gli spaghetti con olive di Gaeta
Tra la necropoli dei Monterozzi e le dune del litorale, Tarquinia racconta un Lazio di mare e campagne attraverso un piatto mediterraneo…