Dal 9 all’11 ottobre 2026 Ottavia torna a ospitare CHEF IN TOUR, il nuovo format di TTS FOOD dedicato alle eccellenze della cucina itinerante. L’area parcheggio di Via Luisa Spagnoli, nel Municipio XIV, sarà allestita per tre giorni come un grande ristorante sotto le stelle.
Il format
CHEF IN TOUR nasce dall’esperienza di TTS FOOD e si propone di valorizzare le cucine in movimento: food truck e street chef selezionati portano in città progetti gastronomici costruiti su materia prima di qualità, preparazioni espresse e ricette identitarie. L’evento, patrocinato dal Municipio XIV, mette al centro la socialità, la musica e l’intrattenimento, con allestimenti scenografici, luci e ampie aree attrezzate per il pubblico.
Proposte gastronomiche
- Offerta italiana: panini di pesce, fritture di alici, moscardini, calamari e baccalà; olive ascolane (anche in versione vegana); hamburger gourmet; arrosticini di pecora; primi della tradizione romana come amatriciana, carbonara e cacio e pepe.
- Cucine dal mondo: specialità messicane (nachos, burritos, tacos), greche (pita, souvlaki), iberiche (smash burger, fritti di suino nero), argentine (empanadas, panini con carne argentina) e altro ancora.
- Proposte per esigenze alimentari: opzioni gluten free e vegan saranno disponibili; tra i nomi citati nel comunicato figurano Bizzi, Curry Street Indian ed El Chapo.
- Drink experience: in esclusiva la Birra Cruda non filtrata Landshuter Brauhaus e attenzione alla sostenibilità con acqua in brick Tetra Pak per ridurre plastica.
- Non mancherà uno spazio dedicato ai dessert con tiramisù, crêpes, cheesecake e specialità come il Kürtőskalács cotto al momento.
Logistica e orari
Le cucine apriranno venerdì 9 ottobre alle 18:00 e rimarranno operative fino a domenica 11. Orari di apertura indicati nel comunicato:
- Venerdì 9 ottobre: dalle 18:00 alle 24:00
- Sabato 10 ottobre: dalle 12:00 alle 24:00
- Domenica 11 ottobre: dalle 12:00 alle 24:00
L’ingresso è libero. L’evento è promosso da TTS FOOD (format di Mela Eventi) e si svolge a pochi passi da Torresina, Torrevecchia e Balduina, in un’area vicina alla Riserva Naturale dell’Insugherata.
Per aggiornamenti e ulteriori informazioni il comunicato rimanda al sito TTS Food e alle pagine social ufficiali dell’iniziativa.