HaiMaiProvatoUnDrinkSenzaAlcolCheTiFaImpazzire? #MocktailsRevolution

La Nuova Tendenza Che Sta Conquistando I Bar

Riccardo Marinelli, il bar consultant del rooftop “Les Étoiles” a Roma, è al centro di una rivoluzione nel mondo della mixology. Da quando ha iniziato la sua carriera nel famoso speakeasy Jerry Thomas, ha vinto competizioni, insegnato alla Campari Academy e collaborato con aziende internazionali. Ora, osserva con attenzione come i drink analcolici stiano diventando i protagonisti indiscussi delle serate, attirando curiosi e appassionati.

Piacciono Davvero Questi Drink Analcolici?

È innegabile: i mocktails, o semplicemente drink senza alcol, sono la moda del momento. Secondo Marinelli, cocktail come gin tonic e Collins privi di alcol sono sempre più richiesti. Pensate a bevande fresche e bollicinanti che evocano un senso di benessere, perfette per chi vuole godersi una serata senza esagerare.

Chi Sono I Fan Di Queste Bevande?

Giovani e giovanissimi guidano questa ondata. Marinelli spiega che un cambio generazionale sta influenzando le scelte, con una maggiore consapevolezza sui rischi dell’alcol – specialmente prima di guidare. Immaginate tavolate intere che ordinano toniche e sode analcoliche, segno di un’era più attenta alla salute.

Il Lato Sfida Per I Barman

Creare un cocktail senza alcol limita la creatività? Marinelli ammette che senza l’intensità di whisky o rum, la tavolozza dei sapori si restringe. Eppure, con la crescente domanda, barman di tutto il mondo stanno sperimentando, e persino le competizioni ora includono mocktails. Ma attenzione: alcuni tentativi possono essere deludenti!

È Più Difficile Preparare Un Mocktail?

Assolutamente sì! Bilanciare sapori acidi e dolci è cruciale, e non basta mischiare succhi a caso. Marinelli sottolinea l’importanza di scegliere ingredienti di qualità, evitando prodotti con eccesso di zucchero. Scopri come una materia prima sbagliata possa rovinare l’intera esperienza.

I Prezzi Sconcertanti Dei Drink Analcolici

È giusto pagare quanto un cocktail alcolico per un mocktail? Marinelli dice di no, dato che ingredienti premium come la tequila costano molto di più. Ma ci sono eccezioni: pensate allo yuzu, un agrume giapponese che fa impennare i prezzi. Un confronto estremo? Un chilo di limoni italiani costa 3-4 euro, mentre lo yuzu può arrivare a 10 volte tanto!

Cosa Va Di Moda Nei Cocktail Alcolici

Passando ai drink tradizionali, i turisti sono affascinati dal made in Italy. Spritz, Negroni e Americano dominano, seguiti da Paloma e Tommy’s Margarita. E non dimenticate i signature cocktail, esclusivi di ogni locale – veri e propri tesori nascosti da scoprire.

Gli Stuzzichini Che Accompagnano I Drink

Per completare l’esperienza, cosa arriva in tavola? Marinelli suggerisce taralli, olive e mandorle salate, piccoli tocchi che elevano ogni sorso a un momento indimenticabile. Chissà quali abbinamenti audaci arriveranno prossimamente!