Le Rubriche
LATINA La rassegna ‘Mangiare con Gusto’

A Latina presso Palazzo M, in Corso della Repubblica, sabato 7 e domenica 8 dicembre torna ‘Mangiare con Gusto’. Rassegna enogastronomica ideata e curata dalla giornalista Adele Di Benedetto e organizzata dall’Almadela con l’associazione eccellenze d’Italia giunta alla quarta edizione.
L’iniziativa ‘Mangiare con Gusto’ gode del patrocinio del Comune di Latina, dell’Arsial Regione Lazio, della Confcommercio Lazio Sud e la partnership con l’istituto Agrario San Benedetto. Un salotto elegante e raffinato dedicato al settore enogastronomico e alla promozione della cultura del buon cibo che vede la partecipazione di produttori provenienti dal Lazio, ma anche da fuori regione, che presenteranno prodotti di nicchia e di altissima qualità. Un percorso tra degustazioni, ricette tipiche, racconti e laboratori dedicati al cibo.
I visitatori saranno coinvolti in un viaggio enogastronomico fatto di sapori e saperi. Potranno conoscere diversi produttori e le loro storie enogastronomiche, partecipare ai laboratori e ovviamente mangiare. Sabato 7 dicembre l’ingresso è dalle ore 17.00 alle 22.30, domenica dalle ore 11.30 sino alle 22.00 con apertura continuativa anche a pranzo. Ogni giorno i produttori proporranno degustazioni di prodotti tipici e ricette per far apprezzare i propri prodotti ma anche per dare consigli su come utilizzarli in cucina.
Maestri norcini, casari, chef, sommelier, accompagneranno i visitatori in un evento che vede protagonista cibo e vino per un viaggio enogastronomico. E per il pranzo dell’8 dicembre apertura continuata per trascorrere insieme agli amanti del buon cibo il giorno dell’Immacolata. Il biglietto di ingresso di 10 euro comprende 30 assaggi presso tutti gli espositori, 5 ticket degustazione tra food e vino, partecipazione ai Gusto Lab. Bambini fino 10 anni ingresso gratuito con assaggi presso gli espositori e quattro degustazioni a scelta.
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Salute e benessere
Per un bel sorriso si inizia a tavola: cibi amici e nemici per denti sani

Un sorriso sano e luminoso rappresenta non soltanto un segno distintivo di bellezza, ma anche un indicatore di buona salute generale. Nondimeno, mantenere denti forti e bianchi non dipende esclusivamente da una corretta igiene orale, ma richiede anche una particolare attenzione alle scelte alimentari. I cibi che si consumano quotidianamente, infatti, influenzano in modo significativo lo stato di salute e l’aspetto dei denti, rendendo necessario un approccio consapevole a tavola.
I cibi nemici della salute dentale e delle discromie
Alcuni alimenti e bevande, se assunti con frequenza, possono rappresentare una minaccia per la salute dentale e compromettere l’estetica del sorriso. Tra questi spiccano il tè, il caffè e il vino rosso, che, sebbene siano apprezzati per il loro gusto intenso, tendono a macchiare lo smalto dentale a causa della presenza di tannini e pigmenti scuri. Anche i cibi zuccherati, particolarmente insidiosi per la formazione della carie, meritano una menzione: il loro consumo eccessivo alimenta i batteri presenti nel cavo orale, favorendo la produzione di acidi che erodono lo smalto e indeboliscono la struttura dentale.
Inoltre, l’ingestione frequente di alimenti altamente acidi, come agrumi e bevande gassate, contribuisce a un fenomeno noto come erosione acida, che riduce la protezione naturale offerta dallo smalto e rende i denti più vulnerabili alle aggressioni esterne.
In presenza di discromie causate da questi fattori, però, non tutto è perduto. Rivolgendosi a centri d’esperienza come quelli DentalPro, ad esempio, si può accedere a diverse soluzioni per lo sbiancamento dei denti, rimedi efficaci per ripristinare la luminosità del sorriso che si adattano alle proprie necessità. Trattamenti professionali e domiciliari, svolti sotto la supervisione di un dentista, permettono infatti di rimuovere le macchie superficiali e profonde senza compromettere la salute dello smalto, garantendo risultati visibili e duraturi.
Gli alleati di un sorriso sano e luminoso
Se alcune scelte alimentari devono essere limitate o gestite con cautela, altre, invece, si rivelano preziose per la prevenzione dei problemi dentali e il mantenimento di denti forti. Frutta e verdura croccanti, come mele, carote e sedano, non solo favoriscono la masticazione, che stimola la produzione di saliva, ma agiscono anche come detergenti naturali, contribuendo alla rimozione dei residui di placca e alla pulizia delle superfici dentali.
Questo effetto meccanico, unito al loro apporto di vitamine e antiossidanti, supporta la salute delle gengive e del cavo orale nel suo complesso. Allo stesso tempo, prediligere alimenti ricchi di calcio, come latticini, mandorle e verdure a foglia verde, è altrettanto fondamentale per la salute dentale, poiché questo minerale è un elemento essenziale per il rafforzamento dello smalto e il mantenimento di denti sani.
Anche i cibi contenenti fosforo, quali pesce, carne e uova, giocano un ruolo importante nella protezione dello smalto, collaborando con il calcio per garantire la mineralizzazione delle strutture dentali. Infine, il consumo di acqua, preferibilmente ricca di fluoro, favorisce il mantenimento dell’equilibrio del pH orale e riduce il rischio di carie, diluendo gli acidi prodotti dai batteri.
In conclusione, lo scopo di questo articolo non è quello di demonizzare alcuni cibo o presentare come miracolosi altri, semplicemente si vuole evidenziare come una maggiore consapevolezza delle proprie scelte alimentari aiuti a mantenere in salute il proprio sorriso. Integrare nella propria dieta cibi benefici e limitare quelli dannosi permette, infatti, non solo di migliorare l’estetica e la salute del cavo orale, ma anche di promuovere il benessere complessivo di tutto l’organismo.
Cronaca
Anzio, Lamborghini sequestrata dalla Polizia Locale

La Polizia Locale di Anzio sequestra Lamborghini da 200 mila euro. Il veicolo era ricercato dalle autorità svizzere
Anzio. Operazione del Nucleo di Polizia Giudiziaria della Polizia Locale di Anzio in collaborazione con la Polizia Svizzera che ha portato al sequestro di una Lamborghini Huracán dal valore di oltre 200 mila euro.
Il veicolo era ricercato dalle autorità elvetiche per reati contro il patrimonio ed è stato intercettato dalla Polizia Locale di Anzio grazie all’avanzato sistema di controllo targhe presenti in città.
L’auto, intercettata in sosta nella serata del 21 novembre è stata posta sotto sequestro e messa a disposizione dell’Autorità Giudiziaria. L’attività di indagine ha portato anche all’identificazione del soggetto, residente negli Emirati Arabi Uniti, che aveva condotto la supercar fino in Italia. L’indagine ancora in corso riguarda numerose auto di lusso sottratte in Svizzera e condotte in Italia.
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