Mangia cibo acquistato in un mercatino di Natale: 17enne in terapia intensiva

Grave intossicazione alimentare per una ragazza di 17 anni dopo aver mangiato cibo acquistato in un mercatino di Natale

Una giovane ragazza inglese di 17 anni è stata ricoverata in terapia intensiva a causa di un’infezione intestinale da Escherichia coli. Dopo aver acquistato del cibo in un mercatino di Natale, è stata colpita da un ceppo raro e mortale di Escherichia coli chiamato STEC-HUS, che ha richiesto interventi chirurgici e trattamenti intensivi.

La 17enne Antonia Hay dal Buckinghamshire è attualmente in condizioni critiche, dopo aver subito diverse operazioni e trattamenti come la rimozione di parte dell’intestino e una trasfusione di sangue a causa di problemi renali. La famiglia ha avviato una raccolta fondi su Go Fund Me per sostenere le cure mediche necessarie.

Secondo i medici del Servizio Sanitario Nazionale, la causa dell’infezione è stata il cibo acquistato al mercatino di Natale, anche se non è stata specificata la natura del cibo contaminato. Oltre a Antonia, un’epidemia di Escherichia coli avrebbe colpito altre trenta persone in Gran Bretagna, a seguito del consumo di formaggio artigianale Lancashire.

La situazione ha sollevato preoccupazioni sulla sicurezza alimentare nei mercatini di Natale e sull’importanza di prendere le debite precauzioni per evitare l’intossicazione alimentare. Si consiglia di prestare attenzione all’origine e alle modalità di conservazione dei cibi acquistati in tali eventi e di adottare misure igieniche adeguate. È importante essere consapevoli dei potenziali rischi per la salute e adottare comportamenti precauzionali per evitare infezioni alimentari.

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