Fiere di Parma ha annunciato un significativo accordo strategico che coinvolge due delle sue principali manifestazioni fieristiche dell’agroalimentare, Tuttofood Milano e Cibus, espandendo la loro portata anche al settore dei liquori e degli spirits grazie all’acquisizione di una quota del Roma Bar Show. Questo passo fa parte della strategia della società parmense di consolidare il suo ruolo come hub multi-settoriale, puntando a collaborazioni sia nazionali che internazionali, come dimostra l’alleanza con Koelnmesse di Colonia.

Espansione nel Settore degli Spirits

L’operazione legata al Roma Bar Show, sottoposta all’approvazione dei soci, segna l’ingresso di Fiere di Parma nel mercato globale della Spirit Industry, stimato per raggiungere un valore di 1.800 miliardi di euro nel 2024, con una crescita prevista del 6% fino al 2028. Fiere di Parma, riconosciuta tra i poli fieristici più dinamici in Italia e in Europa, mira a continuare a crescere attraverso la diversificazione delle sue attività, come sottolineato dalla Corte dei Conti dell’Emilia-Romagna, che ha recentemente elogiato la gestione dell’azienda.

Antonio Cellie, CEO di Fiere di Parma, ha evidenziato come la sinergia tra Roma, Milano e Parma possa contribuire a una crescita significativa del settore, soprattutto a livello internazionale. Grazie a questa operazione, le aziende del settore food&beverage avranno opportunità di esposizione e visibilità in manifestazioni come Cibus e Tuttofood, ampliando la loro portata commerciale.

Il Mercato della Mixology in Europa

Il settore della mixology comprende un ampio range di prodotti, dai spirits ai vini frizzanti. A livello europeo, questo mercato vale circa 465 miliardi di euro, con una crescita attesa al 2028 del 4%, che potrebbe portare il valore a circa 580 miliardi di euro. Germania, UK, Francia, Spagna e Italia rappresentano oltre la metà del consumo complessivo, con l’Italia che detiene il quinto posto per consumi. La produzione, invece, vede il nostro Paese al secondo posto in Europa per volumi combinati nei segmenti “spirits” e “sparkling wine”.

Roma Bar Show: Un Evento Rilevante

Il Roma Bar Show si è rapidamente affermato come evento chiave nel panorama internazionale di settore, attirando migliaia di visitatori e centinaia di aziende. L’edizione del 2024 ha visto la partecipazione di circa 15.000 visitatori e più di 200 aziende, a conferma della sua crescente importanza nel settore della mixology, grazie anche alla sua location unica e a un approccio che coniuga business, formazione ed entertainment. L’appuntamento per il 2025 è fissato a maggio, con la promessa di promuovere ulteriormente la cultura del bere attraverso eventi anche fuori-salone nella città di Roma.