Avviso del Ministero della Salute per Fichi Secchi Contaminati da Aflatossine

Il Ministero della Salute ha emesso un avviso urgente per il ritiro di un intero lotto di fichi secchi importati dalla Spagna, a causa della rilevazione di aflatossine, pericolose micotossine con potenziali effetti genotossici e cancerogeni. Questo prodotto potrebbe rappresentare un significativo rischio chimico per i consumatori, richiedendo quindi un immediato ritiro dal mercato. Il lotto interessato riguarda fichi secchi venduti in Italia sotto il marchio La Tocona.

Controlli Rivelano Alta Quantità di Aflatossine

L’allarme è stato lanciato in seguito a rigidi controlli a campione che hanno segnalato la presenza di aflatossine nel prodotto in quantità superiori ai limiti legali. Questo rischio è stato classificato come “serio” per la salute dei consumatori, coinvolgendo vari Paesi dell’Unione Europea dove il prodotto è distribuito. Il lotto di fichi secchi richiamato è confezionato in cartoni da 5 kg e 10 kg, con il numero di lotto 202300000206 e scadenza minima fissata al febbraio 2024. La responsabilità del confezionamento è dell’azienda spagnola Regadhigos Cooperativa de Almoharín, mentre la distribuzione in Italia è gestita dall’azienda Eurocereali Snc.

I Pericoli delle Aflatossine negli Alimenti

Le aflatossine, sostanze tossiche prodotte da alcune specie di funghi, possono contaminare alimenti come arachidi, frutta a guscio, granoturco, riso, fichi e altra frutta secca, spezie, oli vegetali grezzi e semi di cacao. Queste contaminazioni possono avvenire sia prima che dopo la raccolta dei prodotti. L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) sottolinea l’importanza di ridurre al minimo l’esposizione del consumatore a queste pericolose sostanze a causa della loro elevata genotossicità e cancerogenicità.

Per maggiori dettagli, si invita a consultare l’avviso ufficiale del Ministero della Salute e a evitare il consumo del prodotto indicato.